立冬介绍

立冬(英文名: Beginning of Winter )是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一。立，为开始之意，立冬便表示冬季的开始。日期为每年公历的11月6日-8日之间。 

立冬在古代社会是民间“四时八节”之一，人们一般都要举行祭祀活动。中国民间以立冬为冬季之始，立冬期间，有需进补以度严冬的食俗。在南方，人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在北方，人们爱吃饺子。 

（一）拜冬

拜冬亦称”贺冬”，自汉代即有此习俗。立冬前后，大地封冻，一年农忙渐至尾声，因此旧时立冬如年节，是个很有仪式感的节日。古代皇帝会在立冬之日率领文武百官设坛祭祀，举行迎冬仪式，以祈求来年风调雨顺、国泰民安。宋代以后，每逢此日百姓便更换新衣，庆贺往来，一如年节。直至民国时期，拜师、办学仍会选在立冬这日进行。

（二）补冬

在民间，多有立冬补冬的习俗。有谚语称：“立冬补冬，补嘴空”。自立冬起，阳气潜藏，寒邪当令，此时进行食补可以补充元气，以便抵御冬天的严寒。但是这也不代表着能够乱吃哦，立冬多吃白，医认为从五行五色养生的角度来看，立冬后应当多摄入”白色” 食物来养生，如白菜、白萝卜等，也可适当多吃瘦肉、鸡蛋、类、豆类级富含碳水化合物和脂肪的食物，不仅能强身健体，还能起到很好的御寒作用。

（三）食饺

俗语说到：“立冬不端饺子碗 ,冻掉耳朵没人管” 。立冬必不可少的习俗就是吃饺子，

于水饺的外形酷似耳朵，因此古人认为吃了饺子，冬天耳朵就不易受冻。传说饺子是由医圣张仲景发明，他将羊肉、辣椒和一些驱寒的药物包在面皮里，因形状极像耳朵，原叫"娇耳”。

（四）养藏

李白于诗《立冬》中写道：“动笔新诗懒写，寒露美酒时温”。自立冬后，天的日照时间缩短，人的起居也应顺应自然规律，以“养藏”为主。注意此时节早晚温差大，室外运动后出汗易遭受寒气，因此立冬过后的晨起锻炼建议多在室内进行哦。

老人常说立冬是一个很重要的节气，立冬好好吃一顿，这个冬天都会过得很好。村上春树也说过：生活需要仪式感。在立冬这个节气最大的仪式感就是和家人、好友围坐在一起吃热腾腾的饺子。就算这个城市只有你自己，也要记得吃饺子，这样一整个冬天都不会冻耳朵啦！